PERRY 学生の世界を広げるWEBマガジン

大学生の節約ごはん〜節約しても美味しく食べたい!〜

Yuri / なにかと夢見がちなリケジョ

旅とヌテラが大好き

お金もない!時間もない!ただ、毎日◯◯◯で幸せな大学生Yuriです。
どうして、お金も時間もないのにこんなに幸せかって?

 

幸せな理由…それはね….毎日ごはんが楽しみだから!

当たり前か!いや〜、でもこれって結構大事なことなんですよ。

私は旅の資金を貯めるために節約してるんですけど、
節約してたら「質素」みたいなイメージがついてしまう。
そこをいかに「質素」と感じないごはんをたべるか。

これ、超重要!!

 

身近にある地味で安い食材を使っているにもかかわらず、
美味しく食べれる節約料理を紹介します!
(※盛りすぎました。定番の節約飯も紹介します。)

 

気になるお値段も少しばかり公開しておりますので、乞うご期待!!

 

節約食材①:豆腐

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はい、一発目から出ましたね〜〜。豆腐です。

 

安い、地味の印象が強い豆腐。スーパーの安売りとかで30円くらいで手に入っちゃう時もありますよね。とにかく安い豆腐は、財布の紐が硬くなっている時でも買えるから節約の強い味方です!

 

でも、冷奴、湯豆腐、味噌汁の具……どちらかといえば脇役だしメインとして食卓に上がることって少ないかも。

 

しかし、そんなあなたに朗報!!豆腐がメインになることだってあるんです。

シンプルに豆腐だけ食べてる人は別です(笑)いや、むしろそんな人こそ見ていただきたい!!

豆腐がこんなにも進化することを…..

 

ダイエットをしたい学生に!豆腐グラタン

Photo by Ayaka Maki

学生生活で必ずお世話になる、安い、美味しい、腹持ち抜群の食材といえば「豆腐」。

だけど、あの白い物体はどこか地味で、なんとなく質素なイメージ…..。

 

でもそんな豆腐が鶏肉、チーズ、コンソメ、塩コショウと言う少ない材料でグラタンに変身しちゃうんです!!

 

グラタンというと手間がかかりそうに聞こえますが、豆腐を使えば通常よりも簡単にできちゃう所もと豆腐グラタンの魅力。加えて、豆腐を使ってるからヘルシー!!ダイエット中の女子には嬉しい一品ですよね。

もちろん味は「めちゃうま!」

これは節約ごはんの毎週の献立に入っちゃいますね。メリットしかない(笑)

 

健康に気をつけたい学生に!豆腐ハンバーグ

 


有名どころではありますが、豆腐ハンバーグとかも節約飯になります!

 

豆腐って畑の肉って言われる大豆から作られますし、もうぐちゃぐちゃにして丸めたら肉も同然!

 

いやはや言い過ぎました….。いやそんなことはない!
豆腐は我々ビンボー族には貴重なタンパク源なのです。

 

肉が買えない時には、肉の代わりに豆腐でハンバーーーーーーグ!!(師匠風)

 

これ、豆腐一丁30円くらいだとして、

 

・ハンバーグのつなぎのパン粉(これはタダでもらえるパン耳で代用可能!)

・卵1個 約20円

・味付けの塩胡椒

・ソースはめんつゆとかであんかけ

 

にしても一食150円もしないくらい!めっちゃ安いです。

しかも、豆腐一丁でハンバーグ作ったら大量にできるから、お腹いっぱいになれるので最高です。

 

でも、注意!


力量によってはこんな結果になることも…..

もはや、豆腐そぼろになることもありえるのです。

 

気をつけましょう。美味しく調理してくださいね(笑)

 

節約食材②:缶詰

 

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たまーに実家からの仕送りとかに入っているやつ。100円くらいで意外といろんな種類があって安いやつ。缶詰って結構、学生生活の身近にあるんですよね。

 

日持ちするし、本当に食べるものがなくなったときの非常食!

非常食になる時は究極にビンボー極めた時ですね。

 

そもそも、缶詰ってそのまま食べる以外どうやって食べるんだよ!っていう人も多いかもしれません。そうですよね。筆者もそう思ってる人の一人でした。

 

でも、実は缶詰って味もしっかりしていて(むしろ味濃ゆいくらい)そのまま食べるだけじゃもったいないくらいビンボーの味方だったんです。

 

ちょっとリッチに?カニあんかけチャーハン

Photo by Toru Hara

白ごはんと一緒におかずとしてそのままたべるのは飽きたし、どうしたらいいんだぁ〜〜〜〜!!って時にオススメです(笑)

 

はい、カニあんかけチャーハンです。

 

人参、玉ねぎ、卵の普段のチャーハンに100円プラスするだけでこんなにも豪華な一品が完成しちゃいます。

 

この節約ごはんのポイントはカニ缶を余すとこなく使うとこ!

カニの身だけでなく、捨ててしまいがちな汁の部分まで有効活用することで美味しく出来上がる!

 

記事書いてる側から、あ〜食べたくなるぅ〜!

 

焼き鳥缶から作れる!炊き込みご飯

photo  by twitter

こちらは、やきとり缶を使った炊き込み御飯。

いつもの白いごはんを炊く工程に、100円のやきとり缶の中身を入れるだけで簡単、格安でできちゃいます。

 

やきとり缶使ってます。って言われない限り絶対わからないクオリティーです。試す価値大!!

 

鯖缶も、これならいける!大根の煮物

photo by twitter

鯖缶を使った大根の煮物。

 

筆者は正直、鯖缶は苦手です。(全国の鯖缶好きのみなさん、ごめんなさい!)

 

まぁ、鯖缶好きな人もいますし、嫌いな人もこれを気に鯖缶少しでも食べてみよーってきっかけになるかもしれないので。一応載せときました!

 

鯖缶って缶詰界ではかなり有名ですしね!

たまに、スーパーの陳列カゴに大量に積んであるんですけど、100円以下で買えるらしいのでコスパいいです。大根も1本100円しないくらいで買える安売りの日に買えば、200円ほどで一食賄えます。

 

節約食材③:納豆

 


嫌いな人いたらごめんなさ〜い!納豆です。

筆者はわりと好きです。記事に書くくらいですから(笑)

 

はい、さくっといきましょ。

 

3個パックで100円もしないでGetできる、スーパーウルトラTHE日本のおかず。

しかしそこで筆者は気づいてしまいました。ちょっと待って、大豆やし地味だし豆腐と同じで安いだけが取り柄じゃん。

 

いやいや、そんなことないんですって!そんな納豆も工夫次第で美味しくできるんです。

 

余り物で簡単!納豆和風パスタ

Photo by Yuri Ikezono

おまたせいたしました!筆者は日頃「納豆パスタ」なるものを食べてます。

 

見た目は地味ですね〜。でも味は質素じゃないですよ!

英語で言うと、richなお味♡ はい、言い過ぎました。すみません。

 

でも納豆って冷蔵庫に一個だけ余ったりしませんか?しますよね?

とりあえず筆者の家の冷蔵庫は、いつもそんな感じです。(笑)

 

あまりがちな納豆とこれまた常備してあるけど、おにぎりの時にしか使わないふりかけ。

これらを使って、筆者は和風なパスタを作ってみました!

 

味の決め手は、一人暮らしには欠かせない最強調味料めんつゆです!

コスパもいいし、これを入れるだけで美味しくなるんです!めんつゆのダシが納豆とマッチして、パスタとの相性が抜群だってことがわかりました。

 

オリジナルパスタも作れる!

photo by twitter

こちらはパスタの上にネギ、納豆、生卵をのっけたものですね。

 

これは料理では….ありませんね。まあ、節約飯としてはありあり!(笑)

簡単にできて、安い金額で作れそうです。

 

概算してみたところ、

 

・納豆1パック 30円 (納豆3パック100円)

・ネギ1/3 30円   (ネギ1束100円)

・卵1個 約20円

・パスタ 約50円 (200グラム)

 

なんと、合計で130円ほどで完成してしまいます。

 

納豆とパスタなどの麺類とは、どうやら相性がいいみたいです。

おそらく、納豆のあのネバネバが麺に絡むことで相性をよくしていると思われます。(キリッ)

 

朝食にピッタリ!納豆トースト

photo by twitter

納豆トースト!試したことがある人も多いのではないでしょうか。

 

トーストすることでちょっと食感と味に変化が出て、いつもの納豆を打破できますね。

チーズをプラスすることでちょっとリッチ感と洋風差がプラスされて、おしゃれトーストに!?

 

朝から、粘り強く1日を頑張れそうな気がしてきそうです!

 

節約食材④:卵

 

_cplusn_さん(@_cplusn_)がシェアした投稿


卵っていろんな料理に使えて便利ですよね。

説明しなくてもみんな、卵がすごいことくらいわかってると思うので早速調理例を紹介していきたいと思います。

 

すみません、ちょっと雑でした。

 

真面目に説明すると、あの白い殻の中身には黄色い幸せが詰まっているということです。

 

やっぱこれだよね、卵ご飯

photo by pakutaso

はい、みんな大好き卵かけごはん。

 

白いキャンバスの上に落ちる黄身を箸でつっついて割るときの至福といったらこれに限りますね!

 

これぞ節約飯。ごはんと卵、醤油があれば他は何もいりません。

 

もはや卵だけ

photo by pakutaso

 

もう、贅沢はいいません。

 

卵だけでいいんです。シンプルに。

 

いやまずい。ここで雑になりすぎたので少し反省して…

 

実は安くいけちゃう?学生必見!オムライス

Photo by Yuri Ikezono

はい、名前通りどこが節約なんだよって感じですね。すいません。

節約してたら、どうしても料理の色が地味!地味!地味!になるんですよね…..。

 

でも、やっぱり、筆者も女の子だし、女子っぽいの食べたいんですよ!

 

そこで、オムライスが登場!

 

よく考えてください。オムライスって卵とごはんとケチャップしかいらないんですよ。

これってすごくないですか?

私の場合、お米は実家から送られてくるので実質負担は卵とケッチャプのみ!

100円以下でできてしまいました。

 

味付けにコンソメとか使いますけど、ほぼ3つの材料でできちゃうんですよ!

しかも、見た目もいいし質素感ゼロ。これは、テーブルに上がる回数上位です。

 

節約中の全国のみなさん、今日から早速オムライス、作りましょう。

黄色い幸せが待っています。

 

節約食材⑤:チキンラーメン

photo by pakutaso

お菓子感覚でも食べれて、お湯を注いでも美味しく食べれるチキンラーメン。

アレンジ次第で可能性も無限大!一袋105円(税別)の夢のヌードルです。

 

まずは食べてみないとわからないですよね。では早速見ていきましょう。

 

まずはシンプルに

photo by twitter

まずはシンプルにいきましょう。そう、お湯を注ぐだけ。

 

麺に染み込んでいるチキンのだしとフライ麺独特の油がなんと言えないハーモニーを奏でてくれます。

 

あー、あのスープの中に浸かりたい。

そうお思ったことがある人も多いと思います。シンプルすぎるくらいがちょうど良いですよね。

 

麺を食べ終えたら、雑炊?リゾット?

photo by twitter

ごはんを投入してリゾット風にしてもグッド!

 

リゾット?いや、まてよ。完全に雑炊ですね(笑)

これ、結構お決まりパターンですよね。美味しくない訳がない!!

麺(炭水化物)とごはん(炭水化物)でもう、お腹いっぱいは間違いなし。

 

上級者になるとイタリアンを作れる!?

photo by twitter

な、なんとあのチキンラーメンがカルボナーラに、、、!!

カルボナーラ風にアレンジしてここまで美味しそうになると、もうチキンラーメンには可能性しか感じません!

 

普通の食べ方に飽きてきた人にはもってこいの食べ方ですね。何が作れるかはあなたのセンス次第です。

 

今日から1週間、毎日チキンラーメンでもいけそうな気がしてきました!

 

最後に

photo by gatag

いかがでしたか?節約中の人にはあるある!みたいなところもあったと思います。

節約と言っても、せっかくのごはんなので、美味しく楽しくハッピーに食べた方が節約の先に待ってる喜びも特別なものでは無いでしょうか。あなたのオススメの節約ごはんもきっと美味しいハズ!!

 

さらに、節約飯のマインドは旅先でも発揮されるのでめっちゃ必要だと個人的に思ってます。マジで。

ゲストハウスとかに泊まると大抵、キッチンとかあって長期滞在とかするときは見ず知らずの外国人でも誰でも一緒になって旅費の節約のためにも料理をしたりするんでよね。

そしたら、自然とコミュニケーションとか生まれてきて、何より食べ物って世界共通の欲求だからみんな笑顔になるんですよね!

 

これって、超ハッピーじゃないですか。

旅先で同じ釜の飯を食べるなんて節約飯あってこそできることなんだな〜って思います。

 

あなたの節約ごはんの先にはどんなことが待っているのか楽しみですね!

さあ、今日もせっせと節約節約〜〜♩

Yuri / なにかと夢見がちなリケジョ

熊本の大学生。ヨーロッパ行った時に食べたヌテラが好きすぎて帰国してからも毎日食べています。ヌテラたくさん食べてもニキビできないくらいのお肌の持ち主です。